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Vom Essen und Trinken auf Mönchgut
So, wie die gesamte Lebensführung auf Mönchgut, war auch die Ernährung bescheiden und konnte sich ursprünglich nur auf das beschränken, was der karge Boden einbrachte. Da es Fleisch und Getreide nie im Überfluss gab, waren Kartoffeln und gekochte, gebratene, geräucherte oder sauer eingelegte Fische die wichtigsten Lebensmittel. Für die fischarmen Zeiten wurden Vorräte angelegt. Finden Sie in diesem Kochbuch Ihr eigenes Lieblingsrezept. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren.
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