Seite 1 von 2 Einst prägten die Mühlen die Silhouette der Dörfer Einst prägten zahlreiche Wind- und Wassermühlen die Insellandschaft und das Bild der Dörfer. Noch um 1900 wurde in über 200 Mühlen auf Rügen gemahlen und geschrotet. Bei uns nebenan waren das die Bockwindmühle in Lancken - Granitz , eine Holländermühle in Seedorf, eine in Altensien und die dortige kleine Bockwindmühle von Bauer Schälke. Die Lanckener Mühle wurde erstmals 1396 urkundlich erwähnt, während die anderen ab Mitte des 19. Jahrhunderts errichtet worden sind. Den Untertanen der Herrschaft Putbus, zu der auch Sellin und die umliegenden Dörfer gehörten, war es geboten ihr Korn auf den herrschaftlichen Mühlen mahlen zu lassen, oder bei demjenigen dem die Mühle pachtweise überlassen war. Der Lohn des Müllers bestand in einem festgelegten Anteil am Mahlgut, der so genannten Matte. In ältester Zeit war das eine alte Metze vom Scheffel oder 1⁄4Scheffel, später sogar der 12te Teil des Getreides.  Dass man dem Müller bei seinem Maß nie so recht vertraute, beweist ein „von alters her“ überlieferter neckischer Spruch auf diesen Berufstand: Möller, Möller, Mattendeef, Wurvon sünd di de Knee so scheef? Du häst so väl stahlen, Dorüm deest du ook so prahlen. 1708 schlossen sich die Müller der Insel Rügen zum „Rügenschen Mülleramt zu Bergen“ zusammen. Deren wichtigste Zusammenkunft war die Morgensprache bei der, in Anwesenheit eines unabhängigen Morgenspruchherrn, in der Zunft Recht gesprochen wurde– angefangen bei allgemeinen Mühlen – Angelegenheiten bis hin zu Händeln zwischen den Müllern oder Beschwerden aus der Bevölkerung über: „… schlechtes, sandiges unbrauchbares Mehl.“ Am Beweisstück, einem daraus gebackenen Brot, hat man sich hoffentlich nicht die Zähne ausgebissen. Dass die Müllerinnung zu feiern verstand, belegen die Rechnungen der jährlichen Krugtage. 1739 tranken die Müller alleine bei der Morgensprache 2Tonnen Bier. Zum Krugtag gab es neben 60 Pfund Rindfleisch auch jede Menge Fisch zum Verzehr. Weiterhin Salz, Pfeffer und Ingwer als Gewürz, sowie bestes Weißbrot, 8 Pfund Butter, 7 Pötte Branntwein und Tobackspfeifen mit dem Toback. Faltblatt »MÜHLENSICHTEN« hier laden > |
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Ostseebad Sellin Rundgang Mühle Altensien
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